Forni, macchine e arredi per
panifici, pastifici pasticcerie

Temperatrice - Mod. T260 - Marca Gami

Temperatrice automatica a ciclo continuo, dalla fusione con sistema a bagnomaria, alla tempera con raffreddamento tramite compressore frigorifero.

La vasca, che ha una capacità di 12 kg., è dotata di un mescolatore che mantiene il cioccolato fluido e omogeneo.

Macchina corredata di pedale ferma flusso, dosatore programmabile e tavola vibrante riscaldata, accessori utili nella produzione di pralineria, uova pasquali e soggetti cavi.
È inoltre disponibile un sistema di ricopertura che prevede l’abbinamento della macchina a un carrello ricopritore completo di diffusore, soffiante, battirete e dispositivo tagliacode.

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