Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.
Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.
La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc.

Capacità Lt: 60
Prodotto kg – min: 12
Prodotto kg – max: 48
Misure HxLxP: 168x115x80
Peso: 340 kg
Potenza: 8,60 kW

2 velocità fisse